Описание
Сепаратор-сливкоотделитель ОСЦП-5 с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения подогретого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от механических примесей, а также для нормализации молока.
Принцип работы
Сепаратор-сливкоотделитель ОСЦП-5 состоит из станины с приводом, барабана, приемно-отводящего устройства с нормализатором, пульта управления и гидросистемы. Тип сепаратора – полузакрытый, с автоматической выгрузкой осадка. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где и происходит его разделение. Под действием центробежной силы механические примеси оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана, который удаляется при проведении частичной выгрузки осадка, процесс выгрузки происходит без остановки сепаратора, в конце смены проводится безразборная мойка сепаратора. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками. Периодичность частичных выгрузок зависит от загрязнения исходного продукта.
Сепаратор – сливкоотделитель ОСЦП-5 комплектуется системой управления с использованием частотного преобразователя.
Материалы: Барабан, приемно-отводящее устройство с нормализатором, крышка посуды и приемник осадка изготовлены из нержавеющей стали, станина – чугун, плакированный нержавеющей сталью.
Технические данные
| Производительность, дм3/час: | 5 000 |
| Частота вращения барабана, об/мин | 7 000±50 |
| Время набора барабаном рабочего числа оборотов, мин. | 3 – 5 |
| Установленная мощность, кВт | 11 |
| Количество масла для заливки в масляную ванну, л. | 6 – 7 |
| Температура сепарирования, ºС | 35 – 55 |
| Кислотность исходного молока, ºТ, не более | 18,5 |
| Содержание жира в обезжиренном молоке, %, не более | 0,03 |
| Давление очищенного молока на выходе, МПа (кг/см2) | |
| – обезжиренного молока | 0,25 – 0,3 (2,5 – 3) |
| – сливок | 0,2 – 0,25 (2,0 – 2,5) |
| Давление буферной воды, МПа (кг/см2), не менее | 0,25 (2,5) |
| Габаритные размеры, мм., не более: | |
| – длина | 930 |
| – ширина | 685 |
| – высота | 1 230 |
| Масса, кг., без ЗИП, не более | 495 |
* Сепаратор поставляется в комплекте с приспособлениями и запасными частями.
